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Pasticceria senza glutine

La pasticceria La Delizia di Torre del Greco, in provincia di Napoli, da oggi è anche specializzata a produrre dolci per celiaci, gluten-free.

Il dolce senza glutine è di difficile realizzazione: la farina è infatti un ingrediente decisivo nella realizzazione dei dolci. Nonostante questo molti laboratori cominciano a realizzare prodotti freschi e gustosi adatti alla dieta senza glutine dei celiaci.

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